作者簡介：

姓名：段秋紅

職務(wù)：財務(wù)

籍貫：湖南

奮斗愿景：心態(tài)決定狀態(tài)，簡便應(yīng)對每一天，歡樂工作，幸福生活,腳踏實(shí)地,勇往直前！

年味是什么？小時候，年味是一種期盼，而長大后，年味卻是一種回憶！以前過年，缺的是年貨，不缺的是年味，現(xiàn)在過年，有的是年貨，卻少了以前那樣的年味！

小時候最喜歡的節(jié)日當(dāng)然非春節(jié)莫屬，因?yàn)橛泻芏嗥綍r吃不到的零食和美味，可以穿美麗的新衣裳，記憶中的年從臘月初八就開始了。家家戶戶忙著做臘八豆，打豆腐做豬血圓子，這是我老家的特色，因?yàn)閳A子做好后還要柴火熏干需要時間，差不多半個月左右過年的時候正好可以吃上。

殺年豬是贛州地區(qū)一個重要的過年傳統(tǒng)，過去每家每戶都有養(yǎng)幾頭豬，為的就是過個豐盛年，有的豬用來賣錢辦年貨，但是都會留一條過年殺了熏臘肉，挑些不肥不瘦的新鮮肉用粗鹽腌制三四天，等鹽完全入味后再風(fēng)干，然后掛于火灶房中，用柴火熏烤，火候要剛好，慢慢熏烤，這樣可以保存很久，想吃臘肉時隨時可以炒來吃。

除此之外，還要打糍粑。鄰里間好戶家人把當(dāng)年自家收獲的糯米蒸煮，倒入一個石器中，大人們每人都拿著一根一米長拳頭粗的木杵，圍著器皿中蒸熟的糯米飯使勁攪拌用力錘打，使其成為粘粘的糊團(tuán)，然后放到案板上，由資歷最老的長者做成又大又圓的餅狀，意為團(tuán)團(tuán)圓圓，小朋友們都會幫忙放在一個有圖案的模型里用力按壓使其定型，就有各種漂亮圖案的糍粑啦。

除了這些必備食品之外，奶奶還要做甜酒，甜酒也是用糯米做的，先把糯米泡在缸里，過了24小時左右，拿糯米去蒸熟，再把酵母撒上，袋子套上，等待發(fā)酵好后就變成香香甜甜的糯米酒了，就是我們俗稱的“甜酒”。

除夕貼對聯(lián)，也是年三十必不可少的項(xiàng)目。大人們拿出早已準(zhǔn)備好的如意對聯(lián)，搭把椅子，抹上漿糊，再將對聯(lián)貼上去，就大功告成了。當(dāng)對聯(lián)貼起后，顯示出隆重、喜氣、煥然一新的景象，過年的氛圍就有啦！

年初一早上，天還未亮，家中已經(jīng)傳來了煙火氣。一家人都早早地起床準(zhǔn)備一桌子的好菜，必不可少的有雞肉、魚肉和豬肉，而且還要是大塊的肉，象征著豐盛和富貴。魚蒸好后要在上面撒滿紅辣椒，象征著年年有余，紅紅火火。 年夜飯開動了，大家一起團(tuán)團(tuán)圍坐慶祝新一年的到來。一桌豐盛的美味菜肴，大人們互相敬酒、敬菜，小孩向長輩拜年，就可以得到一份壓歲紅包，這是小朋友們最開心的事情了。吃完飯，大家坐在一起聊聊天等著天亮。在歡聲笑語中、團(tuán)圓中，送走了一年的勞累以及忙碌的舊年，迎接幸福、快樂、美好的新年！

這就是我小時候記憶中的年味。雖然很樸素，但是我還是最喜歡!

年味！是每個中國人心中那份不可割舍的情感，是對每個在異鄉(xiāng)的游子的呼喚，是每個家庭難得的相聚。年味！是我永遠(yuǎn)無法忘懷的記憶!

無論我們相隔多遠(yuǎn)，無論見面與否，只要家人的心在一起，愛在一起，親情在一起，即使隔著太平洋，也能感受到空氣中那份悠遠(yuǎn)濃厚的年味!

關(guān)于薩科微slkor：

薩科微半導(dǎo)體總部設(shè)在中國廣東省深圳市，以新材料、新工藝、新產(chǎn)品驅(qū)動公司的發(fā)展，為全球客戶提供產(chǎn)品和配套服務(wù)。薩科微技術(shù)團(tuán)隊(duì)主要由韓國延世大學(xué)和清華大學(xué)組成，掌握國際領(lǐng)先的碳化硅mos管生產(chǎn)工藝，和第五代超快恢復(fù)功率二極管技術(shù)，由最初的FABLESS設(shè)計公司，發(fā)展成為集設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、系統(tǒng)解決方案、銷售服務(wù)于一體的綜合型公司。薩科微半導(dǎo)體是國家高新技術(shù)企業(yè)，獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和歐盟的ROHS和REACH認(rèn)證。